「念念不忘」芝士焗番薯怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红薯 ：4个

辅料

黄油 ：30
马苏里拉奶酪 ：适量

具体步骤

1.准备所需材料。

2.将红薯洗净，切成两半。

3.放锅内大火隔水蒸。

4.将蒸熟的红薯取出，趁热把它放大碗里，把皮去掉。

5.然后把红薯压烂，趁热加入黄油和白糖（白糖可不放）

6.再拌均匀。

7.用锡纸做成圆形的底托。

8.把拌好的红薯放入底托内抹平。

9.再把马苏里拉奶酪切碎，放红薯上。

10.送入预热烤箱180度10-15分钟至表面微黄即可。

烹饪技巧

红薯本身是甜的，可以不加糖。底托可用原来的红薯皮为底托，我的红薯是长形不太好看，所以换了用锡纸来当底托。