自制粗粮饼干怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：50
小麦胚芽 ：85
鸡蛋 ：30

辅料

小苏打粉 ：1/4小勺
细砂糖 ：70
红糖 ：30
蔓越莓 ：45
色拉油 ：65
泡打粉 ：1/4小勺

具体步骤

1.准备原料。

2.大碗里倒入植物油、打入鸡蛋。

3.倒入红糖和细砂糖。

4.充分搅拌均匀，但不要打起泡。

5.在另一个碗里，把面粉、小麦胚芽粉、蔓越莓干、泡打粉、小苏打粉混合均匀。

6.把第5步的粉类混合物倒入第4步的液体混合物中，并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀，成为湿润的面糊。

7.手上沾点干粉，捏起一块面糊，搓成圆球形。

8.把面糊压扁，并排入烤盘。放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中上层，170度，约18分钟。