菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

一咬一大口的猪肉粉条馅饼怎么做好吃又简单

一咬一大口的猪肉粉条馅饼怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟

每次回家,最期待的就是老妈子给我做的猪肉粉条馅饼。热乎乎的馅饼摆上来先凉个两分钟解解眼馋,稍凉之后就是一手一个一咬一大口,馅饼的面香和稍微带点肥的猪肉在加上粉条的爽滑和豆腐的清香,不论是从味觉上还是口感上都是一种极大的享受啊。每每到家老妈就这道猪肉粉条馅饼把我征服,至今每次听起别人谈论母爱,我都只会想起满嘴猪肉粉条的那一刻。猪肉粉条馅饼的做法简单,威力却是大大的,于是我把这道菜也学到了手,今天和大家一起分享啦。

主料

豆腐 :2块
五花肉 :200
小麦面粉 :250
粉条 :150

辅料

盐 :适量
鸡精 :适量
油 :适量
生抽 :适量
生姜适量
小葱 :适量

具体步骤

一咬一大口的猪肉粉条馅饼怎么做好吃又简单 第2张

1.加酵母和面后醒发20分钟,至面团发酵。

一咬一大口的猪肉粉条馅饼怎么做好吃又简单 第3张

2.五花肉剁成肉末,加小葱、豆腐、粉条调成馅,加盐、油、生抽、鸡精等调味。

一咬一大口的猪肉粉条馅饼怎么做好吃又简单 第4张

3.面团分成大小相等的剂子,擀成包子皮,不能太薄哦。

一咬一大口的猪肉粉条馅饼怎么做好吃又简单 第5张

4.放入馅料包成包子形状后,轻轻压扁,依次包好所有的。

一咬一大口的猪肉粉条馅饼怎么做好吃又简单 第6张

5.放入电饼铛,不加油,烙至两面发黄,闷5分钟左右即可。

烹饪技巧

1、加入豆腐可以使肉馅更嫩,更软。2、喜欢多加馅料的小伙伴们不能把包子皮擀的太薄,否则容易破。