红萝卜南瓜浓汤怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
洋葱 :1个
南瓜 :500g
盐 :适量
胡椒粉 :适量
奶油 :适量
鸡精 :适量
南瓜热量低,能补气、调胃,而且含有丰富的维生素B,享有“蔬菜之王”的称号。胡萝卜富含胡萝卜素,保健功效显著。两者都属于红色类的蔬菜,一起熬成颜色艳丽的红萝卜南瓜浓汤最能把营养价值发挥到极致。
主料
红萝卜 :2根洋葱 :1个
南瓜 :500g
辅料
牛油 :适量盐 :适量
胡椒粉 :适量
奶油 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.准备好食材。
2.红萝卜去皮切片。
3.取五分之二南瓜去皮切片。
4.洋葱切小粒。
5.红萝卜与南瓜用蒸锅蒸熟透。
6.用搅拌器搅拌成糊状备用。
7.锅里放入一小块牛油,慢火加热。
8.将洋葱粒放入大火炒,加入少许盐与胡椒粉。
9.炒到软加入少许开水煮,熄火。
10.将洋葱汤倒入搅拌器内,搅拌成糊状。
11.将红萝卜南瓜糊以及洋葱糊倒入汤锅。
12.大火煮沸。
13.加入约200ML的奶油。
14.搅拌均匀,调入少许盐与鸡精即可熄火。
饮用的时候可加入酸奶油或黑胡椒粒,喝起来味道更佳。