皮蛋瘦肉粥的做法 广式煲粥最简单的···皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

• 1、大米洗净，同姜丝放入砂锅中加入适量的水，大火烧开转小火慢慢的熬。(开火后要偶尔搅拌下，避免米粘锅底)。

• 2、皮蛋剥壳，切成小颗粒。瘦肉切丝，放少许盐与生粉拌均匀。

• 3、砂锅中的粥要煮熟时，放皮蛋与瘦肉丝煮开后，转小火煮上几分钟，同时放适量的盐。在起锅前放入小葱搅拌均匀。