准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
白砂糖 :
380公克盐 :
4公克即溶麦片 :
285公克白油 :
385公克 鸡蛋 :
适量 低筋
面粉 :
285公克小苏打粉 :
7公克泡打粉 :
4公克酒香
葡萄干 :
适量新鲜迷迭香 :
适量 辅料
具体步骤
1. 将材料1放入搅拌器中打匀,再将鸡蛋分次加入拌匀(1次1个),接着放入材料3搅拌均匀,最后再加材料4拌匀成湿软的面糰。
2. 烤盘上先铺1层烤盘纸,用手将面糰分揉成大小适中的圆球,间隔排放在烤盘上,再用掌心按压成略具厚度的圆片状,送入预热好的烤箱以180℃烤15分钟即可。