雪飞鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿肉 ：450
竹笋 ：8条
滑豆腐 ：1盒
雪耳 ：1碗

辅料

芝麻油 ：1茶匙
蚝油 ：2汤匙
糖 ：1/3茶匙
生粉 ：适量
盐 ：适量
水 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 汁料：芝麻油1茶匙蚝油2汤匙糖1/3茶匙

2. 先将鸡肉用糖、盐先腌10分钟，再加生粉、水和油腌5分钟备用。

3. 在蒸盘内，先铺上豆腐，再加鸡肉，再加竹笋，再加雪耳，隔水大火蒸15-20分钟或至鸡肉全熟，将汁料煮开，调好味，淋上鸡肉即成。