准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
面粉 :
500 辅料
酵母 :
3 奶粉 :
一大勺薰衣草 :
一点 葡萄干 :
适量果酱 :
一点南瓜泥 :
一点 具体步骤
1. 葡萄干洗净晾干。
2. 将酵母奶粉薰衣草 放入面粉中 加温水和成面团发酵至2倍大。
3. 面团揉的时间长一些 可以把面里面的空气挤出来。
4. 我的这锅馒头蒸熟后表面坑坑洼洼的 就是面团揉的时间太短。
5. 将面团分成小块 包入几颗葡萄干和一点南瓜泥或果酱 揉成馒头坯子。
6. 馒头入屉还需要再醒20分钟 这是重点。
7. 将醒好的馒头放入锅内 锅内加凉水(一定要是凉水)锅开后25分钟。