好吃的彩绘奶油蛋糕卷怎么做好吃又简单
蛋糕卷是我是第二次做，彩绘奶油蛋糕卷我也是第二次，没想到我可以做出来这么漂亮的卷卷。总结了第一次失败的经验，把彩绘的糊糊做成了咖啡味，成品才能这么清晰，不知道你们做出来怎么样呢，快来一起做做吧，做的时候我们还可以加一些自己喜欢的东西哦。
主料
面粉 ：适量辅料
奶油 ：适量具体步骤
分离蛋清和蛋黄，依次加入（15克）细砂糖，60克牛奶，50克玉米油搅拌均匀，每加入一次都要搅拌均匀。
再将低粉刷入蛋黄液里面，搅拌均匀至粉无颗粒。搅拌好的蛋黄糊
将蛋清加细砂糖打至湿性发泡，有略微挺的小尖角即可
将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊里面翻拌均匀。
留两大勺蛋白霜到红曲粉里面。画图案用。
将拌好的蛋黄糊倒入蛋白里面，翻拌均匀，不要转圈拌，这样会使蛋白消泡。拌好的蛋糕糊。
将红曲粉加蛋白霜拌均匀装入裱花袋剪个小口画图。烤盘上铺好烘培纸。烤箱预热170度
画好的爱心图案放入烤箱烤1-2分钟，使表面不粘手就可以取出。
将蛋糕糊倒入烤盘里面刮平，震出气泡
烘烤温度170度，中层，时间为20分钟。
烤好取出倒扣在网架上，撕去烘培纸并盖回上面，以免表面风干。如图
趁这个时间打发奶油。淡奶油加入20克糖打至8分发，如图。
桌上铺好另外一张烘培纸，蛋糕扣在上面，再将蛋糕胚上划几刀浅浅的并抹上奶油，借助擀面杖将蛋糕卷起。
卷好的蛋糕卷放冰箱冷藏1个小时定型。
