准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
黑豆 :
10 黄豆 :
10 小米 :
10 燕麦 :
10 玉米渣 :
5 花生 :
5 辅料
蜂蜜 :
10椰奶 :
200ml 具体步骤
1. 洗干净所有材料,泡水里一晚上,第二天就软了就可以直接煮了
2. 所有材料倒入砂锅,加入材料3倍的水,开大火煮到水沸腾,然后转小火,加入椰汁,煮1个半小时,期间要随时注意水的情况,感觉少了或有粘锅现象就加水。
3. 时间到后,加入蜂蜜少许代替白糖,然后拌匀,关上砂锅盖子焖15min,这是使粥浓稠的步骤
烹饪技巧
粥要浓稠,一定得小火慢熬,最后要关火焖20min