西红柿抄茄子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

长茄子 ：2根
西红柿 ：3个
小葱 ：1根
大蒜 ：10个

辅料

具体步骤

1. 第一步，茄子切成小块裹上面。裹面是把切好的茄子放到盆里。倒入少许的水。让面粉或者淀粉裹到茄子上。茄子去皮

2. 锅里倒入油。把过好面的茄子放入锅里炸到金黄出锅

3. 炸茄子剩下的油别到。在里面放入小葱，蒜。紧接着倒入柿子。柿子炒制一半稀糊壮。倒入炸好的茄子。放盐和五香粉。翻炒2分钟左右。出锅前加少许味精或者鸡精。