养肝四物番鸭汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

正番鸭 ：1只（四五斤）

辅料

四物汤药材 ：一包

具体步骤

1. 准备一个很大的炖汤瓦罐，放入冷水。

2. 然后将药材（当归、熟地、川芎、白芍）放入一同煮开（一定要冷水下药材）

3. 将清洗斩件的鸭肉放入罐中，没有任何技术含量，据我的经验好的四物，不需要加任何酒和姜去腥，看食材多少，我一般开大火炖开，然后小火慢慢的炖3个小时左右，这么大一只番鸭也可以很软烂了。