美味的鸡肉蒸饭怎么做好吃又简单
美味的鸡肉蒸饭，主要的食材有大米、鸡胸肉、鸡翅中还有胡萝卜等，可以说是配料丰富，主食饱腹的超级大菜，就是感觉所有东西混在一起，特别好看，让人看到都非常的有食欲，鸡肉很鲜很滑也很嫩，鸡肉脂肪含量也不会过高，完全不用担心长胖哦。
主料
大米 ：300鸡胸肉 ：50
鸡翅中 ：3个
胡萝卜 ：半根
辅料
油 ：适量酱油 ：1茶匙
生姜 ：适量
盐 ：适量
香葱 ：适量
具体步骤
大米淘洗干净，按照一碗米一碗水的比例倒入清水，浸泡半小时
用刀子把鸡翅中两端的筋膜切断，并把两鸡骨间两端的连接筋膜切断，握住鸡骨用力旋转几下，抽出鸡骨使鸡翅中成一肉球。PS：由于弄不好鸡翅，我用了鸡胸肉代替。
胡萝卜切丁
鸡翅、鸡胸肉切丁
把鸡肉丁与胡萝卜切丁放入容器内，加生姜片，调入精盐、酱油、油腌渍30分钟
挑出生姜，把腌渍好的鸡肉胡萝卜丁倒入盛有大米的容器里，加入葱花PS：葱花随个人喜好，可不加。
拌匀
上锅蒸60分钟
香喷喷的鸡肉饭就出锅喽
1.鸡胸肉蒸出来的口感不如鸡翅中的好，建议使用鸡翅中；2.用竹筒蒸味道更清香。
