好吃的猪肚包鸡的做法怎么做好吃又简单
相信很多工作、学习在外的人们，每次回家的时候都会喝上爸爸妈妈煲的各种汤，其中少不了这个猪肚包鸡的做法吧，虽然做法比较复杂，但是味道可以堪称是人间美味，可以看出爸爸妈妈们对自己的爱啊，所以不妨自己学着做，然后自己做给爸爸妈妈吃。
主料
猪肚 ：一个走地鸡 ：一个
白果 ：30颗
辅料
党参 ：适量当归 ：适量
胡椒粉 ：适量
胡椒 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
鸡开膛洗干净
猪肚翻到里面先后用面粉、盐和白醋反复擦洗3次，洗净
用白酒、白醋、盐和适量水浸泡猪肚15分钟，洗净沥干水分备用
起锅，加适量水，冷水下姜片，放整鸡灼水1-2分钟，凉水洗净，沥干水分
将一半的白胡椒、去核红枣、枸杞子、虫草花、白果放入猪肚中，再放入鸡，用牙签封口
起锅，加适量水，冷水下姜片和30ml白酒，放酿好的猪肚鸡灼1-2分钟，至猪肚澎涨，捞起
另起锅，放猪肚鸡和姜片入锅里，加适量水刚好没过猪肚鸡，放入剩下的另一半白胡椒、红枣、枸杞子、虫草花、白果于水中（剩下的另一半白胡椒略剁碎再放水中）
先喝汤，再将猪肚鸡取出切件，点酱油吃，也可以和汤一起吃
