懒人菜-蔓越莓曲奇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：180
全脂奶粉 ：30
黄油 ：130
糖粉 ：80
鸡蛋 ：1个

辅料

蔓越莓干 ：70

具体步骤

1.蔓越莓切碎备用。

2.黄油软化后打至体积膨大颜色变浅。

3.加入糖粉后打匀。

4.分次加入鸡蛋搅打均匀。

5.筛入低筋粉和全脂奶粉。

6.翻拌至基本没干粉时加入蔓越莓干。

7.翻拌均匀。

8.装入保鲜袋。

9.放入保鲜盒，先把一边弄齐。

10.再拿起保鲜盒把面团倒向另一边，把边缘弄齐。

11.放冰箱冷冻一小时。

12.拿出切片。放入预热180度的烤箱，烤12-14分钟。

13.拿出放在烤网上晾干。

烹饪技巧

1.黄油切薄片放入容器在微波炉用最小火叮一到两分钟，就达到软化程度。2.每家烤箱不一样，像这种饼干，烤到第10分钟的时候就要勤看着。（我烤的时候在聊天所以就有点糊了...)