美味香甜豆干怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

豆腐富含钙质，而且口感偏软，比较适合老人和小孩子吃，最近学着自己在家磨豆腐吃，做了豆腐脑，嫩豆腐，剩下许多老豆腐，不知道怎么搞，准备做成豆腐干，因为可以保存时间稍微长一点，家里有小宝宝一枚，准备做成甜的，可能小宝宝会喜欢吧，一道营养美味香甜豆干，分享给大家。

主料

老豆腐 ：1块
食用油 ：适量

辅料

老抽 ：适量
生抽 ：适量
糖 ：适量
小葱 ：一小把

具体步骤

1.老豆腐一块，洗干净，切成0.3cm厚的小块。

2.锅中倒适量油，烧至8成热，放入晾干的豆腐块。

3.炸至金黄澎松，捞出。

4.把锅中剩余油倒掉，放入豆腐块，加适量清水，老抽、生抽、糖、小葱。

5.大火烧开，小火煮20分钟左右，再开大火收汁。

6.盛出享用。

烹饪技巧

1、卤豆干时，可以先加清水煮一会，去掉一些油。再加清水放调味料煮。