自制葡萄酥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高粉 ：37.5克
低粉 ：100

辅料

核桃仁 ：适量
糖粉 ：75
奶油 ：75
苏打粉 ：1
全蛋液 ：90
葡萄干 ：适量

具体步骤

1.把奶油、糖粉混合一起，搅拌至松发白；

2.分次加入全蛋液，搅拌至完全混合；

3.然后加入核桃仁、葡萄干拌均匀；

4.将高粉、低粉、苏打粉混合过筛，加入做法3拌匀，制成饼干面团；

5.面团拌成后松驰20分钟，然后搓成长棍形，分切成小粒；

6.搓成圆粒，排于烤盘内，稍微压扁，再松驰15分钟后入炉，上火160度、下火140度烤25分钟即可。

烹饪技巧

注意：偶的面团第一次松驰后，还是比较湿，不能搓成形。于是偶就用2个汤匙辅助弄的，所以型状不是很规则。还有就是第2次松驰偶没注意，直接入炉烤了。,预祝小古儿做得比我成功！下面这个样子，送人最好不过了。