色味俱佳的玉米炖排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

玉米 ：3个
排骨 ：500

辅料

姜 ：3片
酱油 ：适量
味精 ：适量
料酒 ：适量
花椒 ：适量
大料 ：适量
大葱 ：1个
精盐 ：适量

具体步骤

1.将玉米洗净，切段。

2.将排骨切好，放入沸水中焯出血水，撇去浮沫捞出。

3. 将玉米与排骨放入压力锅中。

4.放入料酒。

5.放入酱油。

6. 放入盐。

7.放入适量清水，不要太多，压力锅不吃水的，毕竟是炖菜，不是汤嘛。

8.放入葱段。

9. 放入姜片。

10.放入花椒和大料。

11.盖上压力锅盖，压制熟烂。

12.排气开盖后，放入味精调味即可。

烹饪技巧

1玉米切的段不要太小，否则精制过程中容易炖散。2用压力锅做不用加太多水。3味精要在出锅炉后加。