开胃的鸡蛋西红柿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

西红柿是一款百搭的菜，酸甜可口非常的开胃，鸡蛋西红柿就是家里边非常普通的一道菜，关键烹饪方法简单好学，营养搭配又合理，看起来菜色明亮鲜艳，口味宜人，爽口开胃，是一道下饭的好菜，同时还有健美抗衰老的作用，女性朋友可以多吃吃。

主料

西红柿 ：400
鸡蛋 ：2个

辅料

葱花 ：少许
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.西红柿切成小块待用

2.准备好的两个鸡蛋放入碗中打匀

3.放入适量的油然后倒入鸡蛋，待膨松起来

4.盛入碗中，待用

5.锅里加入少许油，放入葱花炒香

6.放入西红柿，翻炒

7.再放入鸡蛋翻炒，放入适量的盐，和1/3勺的白糖，继续翻炒均匀

8.好吃的番茄炒蛋就做好了

烹饪技巧

我喜欢放少量的白糖，而且鸡蛋炒好后盛入碗中，在从新放油，不要把柿子直接倒在鸡蛋上炒，会有点鸡蛋的腥气