奥利奥冻芝士蛋糕怎么做好吃又简单
提起奥利奥冻芝士蛋糕，可能很多人都觉得挺复杂的，或者看起来很麻烦，还不如去超市里买呢，但是如果要想吃的健康，真的还不如在家里尝试一下吧，肯定会有意想不到的收获，更重要的是，如果一家人包括孩子都能参与的话，收到的不仅是美味，还有幸福。
主料
黄油 ：60奥利奥饼干碎 ：90
吉利丁片 ：10
奶油奶酪 ：150
淡奶油 ：120ml
辅料
牛奶 ：30ml黑樱桃罐头糖水 ：50ml
糖粉 ：20
具体步骤
1.1.黄油隔水软化后加到饼干碎里混合均匀。
2.2.取一个活底模具，在底部铺上铝箔纸，把饼干碎放入，用勺子压平实。放进冰箱里冷藏备用。
3.3.将牛奶，糖水倒在一起，隔水加热，加入泡好的吉利丁片，搅拌至吉利丁融化为止。
4.4.奶油奶酪隔水软化，搅拌至顺滑。将牛奶液倒入奶酪中搅拌顺滑（可以隔水操作）。如果有颗粒感可以用打蛋机打发十几秒。
5.5.奶油加糖粉打发至六分
6.6.将奶油加入奶酪糊中，用刮刀搅拌均匀。倒入模具中，轻轻震动几下，使表面平整。放进冰箱冷藏2小时即可。
7.7.把冷藏好的蛋糕拿出来，用吹风机吹模具侧面，使蛋糕体与模具分离。这样就可以把蛋糕脱模了。最后在蛋糕上装饰喜欢的水果即可。
8.切蛋糕时，每切一次就要把刀擦干净再切下一块，这样就可以切出整齐美观的蛋糕了~
9.成品
