免烤快手的奥利奥芝士怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

免烤快手的奥利奥芝士，这是一道由奥利奥添加料和芝士为主要原材料制作出来的甜品食品，味道浓郁芬芳，美好香醇即使离得很远也能够闻见芝士这种芳香味道非常的吸引人非常的能够引起人的食欲，而且这种芝士不仅口感和风味美好还含有一定的营养价值。

主料

奥利奥饼干碎 ：140g
淡奶油 ：440g
奶油奶酪 ：200g

辅料

细砂糖 ：70g

具体步骤

1.准备好所需要的原料。

2. 取100克奥利奥饼干碎放入碗里，加入40克淡奶油。

3.用刮刀拌匀。

4.倒入慕斯圈中，用刮刀压实压平。

5.软化的奶油奶酪中加入30克细砂糖。

6.打发均匀。

7. 400克奶油中加入40克细砂糖打至六分发。

8.打发好的淡奶油加入奶油奶酪中。

9.再加入剩余的40克奥利奥饼干碎。

10.翻拌均匀。

11.倒进慕斯圈中，用刮刀辅助压实后，抹平表面，放冰箱冷藏4小时以上。

12. 取出冷藏好已经定型的蛋糕，用热毛巾敷一下慕斯圈四周即可脱模。

13. 成品欣赏

14. 成品欣赏

15. 成品欣赏

16. 成品欣赏

烹饪技巧

1、奥利奥饼干碎不需要过于细碎，有颗粒的口感才好。

2、奶油奶酪要完全软化，不然和奶油搅拌的时候会有结块，很难拌匀，影响口感也不美观。切记切记切记！！！

3、表面装饰可以任意发挥。

4、我用的模具是屋诺（UN27201）14厘米方形慕斯圈，配方正好是一个的量。也可以用几个小的慕斯圈，更容易脱模，吃起来也方便，不需要再切块了。