香辣小螃蟹能全吃吗？螃蟹的哪个部位不能吃？

秋天就是一个大丰收的季节，其中最受欢迎的就是螃蟹了，除了一些大螃蟹吃起来比较鲜美之外，小螃蟹也可以用来制作成香辣蟹，那么香辣小螃蟹能全吃吗?螃蟹的哪个部位不能吃呢?

一、香辣小螃蟹能全吃吗

香辣小螃蟹全身上下并不是所有的部位都可以用来吃的，我们平时在吃香辣小螃蟹的时候一定要注意，尤其是在清洗小螃蟹的时候，一定要将螃蟹的腮部去除掉，一般螃蟹的腮部就和鱼的腮部是一样的，在水里面起到了呼吸和过滤的作用，我们并不清楚螃蟹之前所生活的水质是否良好，包括环境是否有污染，所以这个部位一定要去除掉，才能够确保里面没有寄生虫和一些重金属成分进入到我们体内。

二、螃蟹的哪个部位不能吃

1.螃蟹的胃不能吃

相信很多人在吃螃蟹的时候，应该不太清楚螃蟹的胃部到底是在哪里，其实我们只需要将螃蟹的外壳翻开之后，里面有蟹黄的部分，有一个三角的地区，这个三角的地区摸上去是比较坚硬的，并且像是透明的塑料手感，一般这个地区就是螃蟹的胃部了，这里面虽然也包裹着一些蟹黄，但是这个部位的蟹黄一定要去除掉，大家千万不要舍不得，并且螃蟹的胃里面还包含了一些肠子，肠子里面还会有一些排泄物，都要清理干净。

2.螃蟹的心脏不能吃

螃蟹的心脏一般也是在外壳的里面，这个心脏的位置一般像是六角形一样，并且我们在吃蟹黄的时候应该是可以感觉到的，位置还是非常明显的，遇到这个部位的时候也要吐掉，不能吃。

香辣小螃蟹能全吃吗?香辣小螃蟹是不能全吃的，很多人认为螃蟹个头比较小，处理起来比较费劲，所以自然是可以直接放到嘴里面吃的，外壳吃起来也是比较酥脆，但其实如果没有认真处理的话，就算是螃蟹还没有发育完整，里面依然会有正常的器官，用来过滤的器官是不能吃的。