准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
丝瓜 :
1根 油条 :
1根 辅料
葱白 :
3根红椒 :
少许蚝油 :
半汤匙油 :
适量鸡精 :
少许 具体步骤
1.主料;
2.丝瓜去皮切滚刀块;我比较喜欢吃这种丝瓜,用那种我们叫水瓜的丝瓜也可以~
3.葱切末,红椒切碎;
4.油条切小块;
5.锅中加少许油,倒入油条块煎至切口焦黄,表皮酥脆后盛出;
6.热油锅,炒香葱末;
7.后下丝瓜炒会儿,加入蚝油、鸡精调味;如果觉得不够味可以加盐啊~
8.倒入油条翻炒均匀,撒上红椒即可出锅。
烹饪技巧
油条煎脆皮再炒更好吃。