香酥鸭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

香酥鸭香酥鸭，听他的名字就知道他肉香皮酥，我之前吃过呢，所以知道这样说一点都不夸张！之前一直在外面的餐馆吃，后来就在家里自己做了，因为自己做的比较安全也能够吃得更加尽兴！制作方法呢，也很简单，在家随时随地做！你期待自己做的香酥鸭吗

主料

鸭子 ：半只

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
花椒 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.葱切段，姜拍扁。

2.准备鸭子，放入葱、姜、花椒、盐、五香粉，淋入料酒，抹匀，腌两小时。

3.放入蒸锅，隔水蒸四十分钟，蒸至软熟，取出晾干。

4.热油锅，烧至八成热，下入鸭子，炸至皮酥金黄，捞出。

5.砍成条，摆入盘中，即可。