独特的可乐鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡翅 ：1斤
可乐 ：1瓶

辅料

醋 ：适量
酒 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.选用巴西鸡翅

2.清水过一遍

3.鸡翅斜切两刀，方便入味；入锅煮，去血沫。

4.去血沫的时候就加生姜一块煮

5.滤掉去血沫的水，再过一遍水清洗鸡翅

6.鸡翅入锅，加入400ml可乐，老抽，盐，大火煮开后小火煮半个小时

7.鸡翅煮熟就可以加醋，大火煮，锅铲要不停翻搅，这样才能上色

8.出锅装盘

烹饪技巧

鸡翅上要切两斜刀，方便入味；在鸡翅第一遍入锅去血沫的时候就将生姜放一起煮，去腥；最后快好时放点醋，大火收汁。