青红脆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道青红脆最需要的食材就是萝卜丝和花椰菜了，萝卜丝中含有丰富的营养，而且富含的营养素的是非常的高，可以增强我们人体的免疫力，丰富的维生素和蛋白质，对我们的人体有很多功效，还可以美容，对人体有很大的好处，非常值得食用

主料

胡萝卜 ：100g
花椰菜 ：100g

辅料

水 ：10ml
芝麻油 ：15ml
蒜 ：5g
盐 ：5g

具体步骤

1.胡萝卜切丝，花椰菜去筋改成小节

2.锅里倒入芝麻油

3.放入蒜末爆香

4.放进胡萝卜丝大火翻炒

5.加入少许盐让胡萝卜易炒软

6.加入花椰菜一同翻炒

7.加入少许水炒至花椰菜变色即可

烹饪技巧

胡萝卜和花椰菜的水分少，在翻炒过程中要加少许水，不然易糊