「香草曲奇」回忆那个午后阳光的下午怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：200
黄油 ：130
细砂糖 ：35
糖粉 ：65
鸡蛋 ：50
香草精 ：1/4 小勺

辅料

具体步骤

1. 黄油室温软化，加入糖粉、细砂糖，搅拌均匀；

2. 用打蛋器快速搅打至体积膨大，颜色稍变浅即可；

3. 分次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和蛋液完全融合后再加下一次；

4. 黄油糊里加入香草精，搅拌均匀；

5. 筛入低筋面粉（做巧克力曲奇，把可可粉和低筋粉混合后一起过筛），用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀；

6. 将拌和均匀的曲奇面糊装入裱花袋，挤在烤盘上；

7. 挤好的曲奇放入预热好的烤箱，190℃烘烤10分钟左右，表面呈金黄色即可出炉。冷却后密封保存。