可口的花生果酱怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味可口的花生果酱是由花生和果酱和面粉为主要食材制作而成的一道小吃，制作起来好吃又简单，自己在家中动手制作出来健康些，可口的花生果酱，制作起来比较费时间。吃起来咸味正好，十分美味，还伴有葱的香味，大家也可以用电饼档制作这道小吃。

主料

植物油 ：50
白砂糖 ：40
低粉 ：100
鸡蛋 ：50

辅料

果酱 ：适量
花生碎 ：适量
泡打粉 ：2

具体步骤

1.花生切碎备用

2.植物油，蛋液和细砂糖混合

3.用手动打蛋器搅打均匀

4.筛入低筋面粉和泡打粉用刮刀拌和均匀

5.至看不见干面粉为止

6.分成10g的小球，沾上鸡蛋液

7.稍稍按扁，四周沾上花生碎

8.放入烤盘里，中间轻轻按个坑，预热好的烤箱，180度，17分钟左右

9.然后中间加少许果酱即可

烹饪技巧

1、做这道点心，推荐用无味的植物油，如玉米油，豆油等，不建议用花生油，葵花籽油等，会影响口感；2、搓小球时最好用电子秤准备称量，不称量的话，大小不等，容易烘烤过程中受热不均匀；3、这道点心没有加入黄油，而是用了植物油，口感偏中式，更香酥，适合老人和孩子。