#美食派#辣炒苋菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苋菜 ：500

辅料

盐 ：适量
辣椒 ：适量
蒜 ：适量
鸡精 ：半勺
姜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备一把苋菜。

2.苋菜去根和茎，取嫩的部分。

3.苋菜清洗干净。

4.锅热油，下蒜片和辣椒炒香。

5.加入苋菜。

6.大火翻炒。

7.加盐。

8.加鸡精调味炒匀。

9.装盘。

烹饪技巧

1、苋菜去黄叶和茎，取叶子和顶尖嫩的部分。2、炒青菜大火翻炒。3、加点辣椒炝炒更香辣下饭。