自己做的瘦肉炒面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

碗面 ：6个
瘦肉 ：100
白菜 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.准备好碗面

2.放入水中泡软

3.泡软泡散捞起沥干水分

4.搭配材炒

5.瘦肉炒条，放少量盐，生粉，生抽腌制20分钟

6.白菜切丝，蒜头，葱切好

7.热锅放油倒入蒜末炒香

8.倒入瘦肉

9.倒入白菜翻炒片刻

10.白菜炒软，瘦肉也变色了加入盐

11.加放生抽炒匀

12.捞起备用

13.锅里再加油，倒入面，加入盐不停翻炒，炒热面条

14.炒熟面倒入瘦肉白菜

15.加点生抽，加点鸡粉，葱花炒匀即可

烹饪技巧

炒面稍微放多点油来炒