很有食欲的奶油水果蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
雀巢奶油 :500
芒果 :5个
圣女果 :适量
香蕉 :1根
主料
八寸戚风蛋糕 :1个雀巢奶油 :500
辅料
白糖 :30芒果 :5个
圣女果 :适量
香蕉 :1根
具体步骤
1.准备好所需要的食材,酸奶戚风是头上晚上烤好的
2.戚风蛋糕从中间分开成两片
3.淡奶油加入白糖打至发(打发之前把装奶油的奶油和打蛋器都放入冰箱冷藏一会)
4.香蕉去皮切片备用,圣女果也从中间对半切开
5.芒果去皮切大粒状,放在蛋糕上层的要切的好看点
6.取一片戚风蛋糕放蛋糕盒底托上,抹上一层薄薄的奶油,放上香蕉片和芒果丁
7.再盖上另一片戚风蛋糕,在蛋糕周围和上面抹一层奶油
8.取一只裱花袋装上裱花嘴,再装一些奶油进来
9.在蛋糕的周围挤上奶油圈
10.摆上圣女果,中间挤上奶油再放上芒果丁,小奶油圈上放上巧克力豆装饰
11.最后在蛋糕底部四周挤上奶油花即可
奶油一定要打硬性发才好裱花,也不容易溶化。打发之间把装奶油的器具和打蛋器都冷藏冰了更容易打发;水果不要用水份太大的,以免溶湿奶油;上面的奶油抹不平没关系,反正摆上水果就看不出来了,很适合像我这种裱花菜鸟呢。