菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

美味原味哈斯怎么做好吃又简单

美味原味哈斯怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

美味原味哈斯选料简单,做法无特殊要求,适合上班族早餐准备,家庭甜点,都是不错的选择。哈斯由发面做成,径烤制后,外表金黄,赏心悦目,倍增食欲。哈斯松软,易于消化,适合老年人,自己制作,食品不含任何添加剂,同时适合孩子食用。为了满足个人的口味可以适量加入一些干果,更显特色。

主料

高筋面粉 :250
白砂糖 :25
酵母 :5
蛋黄 :18
牛奶230
低筋面粉 :107
盐 :7
黄油 :27

辅料

蛋液 :适量

具体步骤

美味原味哈斯怎么做好吃又简单 第2张

1.将黄油、蛋液除外的所有食材放一起搅拌至面团有弹性后放入黄油

美味原味哈斯怎么做好吃又简单 第3张

2.加入黄油后搅拌成能拉开面膜的面团,放温暖处发酵1小时

美味原味哈斯怎么做好吃又简单 第4张

3.发酵完后用手指蘸粉戳下,不回弹就可以了

美味原味哈斯怎么做好吃又简单 第5张

4.将发酵好的面团排气后分成三份,每份擀成长舌状

美味原味哈斯怎么做好吃又简单 第6张

5.随后卷起放入模具中,再次发酵一小时

美味原味哈斯怎么做好吃又简单 第7张

6.发酵好后

美味原味哈斯怎么做好吃又简单 第8张

7.表面划上几个刀口,并刷蛋液,烤箱上下火200/190度,烘烤25分钟左右

美味原味哈斯怎么做好吃又简单 第9张

8.成品

9.成品

烹饪技巧