美味青椒洋葱鸡翅怎么做好吃又简单
准备时间:60分钟 烹饪时间:30分钟
洋葱 :半个
青圆椒 :1个
酱油 :1勺
盐 :适量
鸡精 :一小勺
干辣椒 :3颗
蒜 :2粒
主料
鸡翅 :10个洋葱 :半个
青圆椒 :1个
辅料
料酒 :1勺酱油 :1勺
盐 :适量
鸡精 :一小勺
干辣椒 :3颗
蒜 :2粒
具体步骤
1. 把洗好的中翅一断二。用一勺料酒和酱油腌15分钟。
2. 在鸡翅腌制过程中切半个青椒和半个洋葱备用,在切两粒蒜和几颗干辣椒。切完配料鸡翅腌制好了,锅里放水烧开,放入腌制好的鸡翅煮2-3分钟后捞起沥干水分。
3. 锅内放油,多放点油,油烧到5成热的时候把鸡翅丢到里面炸,炸成金黄色捞出来备用。
4. 油捞出,留一点点就可以,把切好的青椒洋葱还有干辣椒倒进去爆炒,不要炒太熟,接着倒进去炸好的鸡翅翻炒,放盐酱油鸡精五香粉,我加了一小勺糖,倒了点我们家里自己做的甜酒,翻炒出香味就可以出锅了。出锅的时候锅里炒的没有水分最好。