好吃的曲奇杯子饼干怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
黄油 :190
全蛋 :55
牛奶 :20
糖粉 :80
香草粉 :2
牛奶香粉 :2
盐 :1
爱吃甜食的小伙伴们一定不能错过这道好吃又好做的美食,甜食真是一个需要很精确食物,每一种食材的多少都会影响最后的口感,还好有曲奇杯子饼干,只要偏差不是太离谱,做出来的曲奇杯子饼干都很好吃哦,而且做熟了之后,还可以根据自己的口味更改配料的用量呢。
主料
低筋面粉 :280黄油 :190
全蛋 :55
牛奶 :20
辅料
白砂糖 :40糖粉 :80
香草粉 :2
牛奶香粉 :2
盐 :1
具体步骤
将室温软化的黄油进行打发,打发之发白和蓬松即可。
加入白砂糖和糖粉,继续打法打到完全蓬松为止,接着加入蛋液继续打发,打到蛋液和黄油完全融合。
将底筋面粉280克、盐1克、香草粉2克、牛奶香粉2克过筛后加入黄油糊中,在加入牛奶20ml。
进行搅拌,不要画圈,用十字法搅拌。
首先把菊花裱花头放入裱花袋中,然后找个大口径的杯子把裱花带套在上面,将面糊加入裱花带中。
首先在烤盘上放上油纸,然后裱出漂亮的面糊。
放入预热后的烤箱,上下管180度,12分钟左右。烤完后立即拿出冷却。