准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
低筋粉 :
75 黄油 :
55淡
奶油 :
30 辅料
糖 :
30 具体步骤
1.先把黄油放入碗里隔水融化后加入白糖用打蛋器搅打至混合膨松发白。
2.再分次加入淡奶油搅打融合均匀。
3.再加入面粉搅拌至无干粉状。
4.把面糊加放入裱花袋中。
5.把裱花袋中的面糊挤入烤盘里。
6.预热烤箱后,190度上下火、中层烤12分钟。
7.香酥的曲奇饼干制作好了。
烹饪技巧
小贴士:1.裱花袋没有也可以用保鲜袋一角剪一小口挤入面糊即可。2.黄油和糖的融合过程决定饼干的酥脆。