可口的曲奇杯子饼干怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

喜欢吃饼干，不仅颜色好看而且也很好吃，我好像知道我为什么会胖了，今天在家走了一圈发现我所到之处全都是零食说了这么多，还是想给大家介绍一下可口的曲奇杯子饼干，不得不承认，我最爱的还是好吃的可口的曲奇杯子饼干，饼干就是我的最爱啊。

主料

巧克力豆 ：35
低筋面粉 ：180

辅料

蛋黄 ：1个
黄油 ：85
白砂糖 ：45
红糖 ：65

具体步骤

1.黄油倒入小锅里，倒入红糖、白砂糖。

2.沸水后入锅隔水煮融化成无颗粒的稀糊状即可。

3.加入蛋黄搅拌均匀后，倒入面粉中搅拌至酥粒状。

4.加入巧克力豆拌匀。准备好烘焙的杯子

5.取适量曲奇饼干坯，沿着杯子边压实，厚度约0.5公分为好。

6.再次加入饼干坯，压实做杯底，就完成了一个杯子了。

7.预热180度10分钟。放置中下层，开上下火，175度烤20分钟。

8.烤至金黄色即为烤好了，你们看曲奇杯子跑出来了，取出。

9.待不烫手后取出曲奇杯子饼干。

10.配方以外的巧克力隔水煮融化成浆糊状，去适量入杯子。

11.顺一个方向转动，使巧克力浆糊均匀的粘在杯壁上。

12.倒出来多余的巧克力浆糊，放入冰箱冷藏10分钟，至巧克力浆糊凝固你可。

13.从冰箱取出曲奇杯子饼干，倒入冷牛奶即可。

烹饪技巧

1、要选择杯口大，杯底小一些的烘焙杯子，这样更容易脱模。2、曲奇杯子饼干的内壁一定要均匀的粘上巧克力浆糊，而且一定要放置凝固。这样倒入牛奶才不会漏(如果不用来装牛奶的话可以省去这个步骤)。