零厨艺版白切鸡的做法 零厨艺版 酒店白切鸡 零厨艺版白切鸡怎么做
“白斩鸡做法是水开时需开盖浇淋鸡体致刚熟，不加佐料。数百年来白斩鸡推陈出新，历久不衰。广东称“无鸡不成宴”，主要便指白斩鸡，尽量用简单易懂的方法让大家做出完美……白斩鸡。”食材明细主料三黄鸡（1只）辅料姜（1大个）葱（7...
粤式秘制白切鸡的做法 粤式秘制白切鸡#肉肉厨 粤式秘制白切鸡怎么做
“大家好，我是肉肉厨！今天给大家带来一个地道粤菜--秘制白切鸡！白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。是很多大酒楼的首本名菜，但要做的好吃，可不是一件容易的是，比较繁复。今天难得我家公下厨做一次秘制白切鸡，吃后感觉鸡肉口齿留香，值得...
白切鸡 家常版白切鸡
“这道菜说简单也简单，说难也难，但是这道菜老少皆宜，每次家里来了客人不能吃太辣的时候，我就会做这个每次都是一扫而光今天也是，一个日本朋友来家里吃饭完全不能吃辣，三个人做了五个菜，倒也惬意。。。”食材明细主料三黄鸡（一...
零厨艺荔浦芋头的做法 零厨艺荔浦芋头怎么做
“记得早年的宰相刘罗锅里，皇上都爱吃的荔浦芋头。今儿终于迟到了”食材明细主料芋头（一个）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）零厨艺荔浦芋头的做法步骤1、一个芋头，洗净。2、切片。我切了约5毫米的厚度。3、上...
白切鸡的做法 【广东】白切鸡 白切鸡怎么做
“白切鸡是一道色香味俱全的特色传统名肴，属于粤菜系鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。”食材明细主料三黄鸡（750克）盐（5克）葱（适量）辅料姜（50克）花生油（50ml）熟花生（适量）原味（口味）焖（工艺...
白萝卜炒肉丝的做法，零厨艺也能学图解
简简单单的家常菜——白萝卜炒肉丝的做法，零厨艺也能轻松学会。下饭或者下面都超级不错，一个人也能快速光盘。主料白萝卜：150克瘦肉：100克辅料蒜：1瓣油：9克盐：1克生抽：2汤匙料酒：1茶匙淀粉：1茶匙详细步骤：第一步白萝卜切丝，加点盐...
白切鸡的做法 白切鸡的做法 白切鸡怎么做
“白切鸡在广东的宴桌上缺它不可，正所谓无鸡不成宴。做白切鸡这道菜鸡肉的选取非常关键，一定要选用正宗清远鸡，清远鸡皮爽肉滑、鸡味浓郁、入口香甜、油而不腻做出来的味道才是一流。这里推荐大家到购买。”食材明细主料...
简易版白切鸡的做法 简易版白切鸡怎么做
“继上次教姐姐做了简易版的酱牛肉反应不错后，姐姐一直要求我再实验做些简易版的菜，这就是其中之一。”食材明细主料鸡（0.5个）辅料葱（2棵）沙姜（1块）朝天椒（2个）生姜（2块）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）简易版白切鸡的做法步骤1...
无水白切鸡的做法 无水白切鸡一厨作铸铁锅版 无水白切鸡怎么做
“白切鸡又名“白斩鸡”,清代人袁枚在《随园食单》称之为白片鸡“鸡功最巨，诸菜赖之，故令羽族之首，而以他禽附之，作羽族单”。如今的家庭烹饪中，鸡的菜式已有200余款之多，而最为人常食不厌的还是保留着白切鸡，原汁原味，鸡肉结...
白切鸡的做法 何小侠白切鸡 白切鸡怎么做
食材明细主料三黄鸡（一只）辅料黄桅子（8粒）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（一勺）胡椒粉（少许）椒盐粉（少许）糖（少许）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白切鸡的做法步骤1、三黄鸡一只，毛重选3斤内的比较好吃，杀好洗净备用。2、把鸡爪剪掉，翅...
豆浆煮白菜的做法 零调料零厨艺——豆浆煮白菜 豆浆煮白菜怎么做
食材明细主料豆浆（一大碗）白菜（一棵）辅料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆浆煮白菜的做法步骤1、白菜放水里清洗干净。2、洗好的白菜切成丝。3、豆浆倒入煮锅中煮沸。4、放入切好的白菜煮熟。5、放入适量盐即可...
白切鸡的做法 白切鸡（辣） 白切鸡怎么做
“朋友送的土鸡，很正，适合做白切，广式都是比较清淡，一般加蒜蓉，姜蓉，葱花，很少加辣椒，这次我们加入小米辣。”食材明细主料土鸡（半只）辅料蒜（适量）辣椒（2个）姜（适量）酱油（2匙）香油（1匙）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）白切鸡的做法步骤1...
零厨艺版黄瓜鸡蛋汤怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料鸡蛋：两个黄瓜：一根香菜：适量姜：一小片辅料盐：适量香油：少许胡椒粉：少许具体步骤1.黄瓜洗净，切稍微粗一点的丝，介于丝与条中间的粗度2.香菜洗净，切末3.鸡蛋打入...
零厨艺咸香辣味绿豆糕的做法 零厨艺咸香辣味绿豆糕怎么做
“夏季吃啥都感觉不爽口。解暑下饭超级好做的绿豆糕来了！零厨艺也分秒搞定的佳肴。用吴香香脱皮绿豆来做吧。品尝下咸味的香香绿豆糕，口感Q弹又滑润、浓郁的酱香味，吃一碗在来二碗：）包你不在想吃甜味绿豆糕了。南甜北咸感...
白切鸡的做法 【粤菜】白切鸡 白切鸡怎么做
“白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，鸡肉鲜嫩，原汁原味。色洁白带油黄，具有葱油香味，系广东家乡菜，食之别有风味。营养价值童子鸡：仔鸡的鸡肉占体重的60%左右，还有更多...
青柠白切鸡的做法 青柠白切鸡【子璇美厨】 青柠白切鸡怎么做
“做菜是个麻烦事，不过只要稍微用心，找到最简单的做法。还能保持美味，是子璇最喜欢的做菜方式。夏日不想吃的太重口味的，来看看湖南妹纸是怎么做广东名菜白切鸡吧。”食材明细主料鸡（半只）姜（适量）芝麻油（适量）盐（适量）辅料葱（适量...
麻辣鸡爪的做法 麻辣鸡爪（零厨艺） 麻辣鸡爪怎么做
食材明细主料鸡爪（随意）辅料藕片（适量）芹菜（适量）白糖（少许）香醋（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣鸡爪的做法步骤1、鸡爪藕片提前煮熟芹菜用盐抓一下炒出来嫩。2、准备调料。3、锅里不用放油，直接倒进去适量的调料，调...
零厨艺版菠菜鸡蛋汤怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料菠菜：100香菜：少许红椒：少许鸡蛋：一个姜：一片辅料芝麻油：少许盐：适量胡椒粉：少许具体步骤1.菠菜去根，摘去杂质，洗净2.锅内放水，水开后放入菠菜焯水，菠菜变软马上...
白切鸡的做法 白切鸡(电饭煲版) 白切鸡怎么做
“原汁原味配上沙姜蘸料绝对好味”食材明细主料清远鸡（半只）辅料沙姜（适量）红萝卜（3小条）酱油（少许）花生油（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）白切鸡的做法步骤1、把买来的鸡清洗干净备用2、把红萝卜切厚块备用3、电饭锅中...
白切鸡 家庭版白切鸡
“广东这边吃鸡的最多的方法就是白切，挺简单的，但是味道却不减，我也慢慢喜欢上了这个这种烹饪方法做的鸡肉~”食材明细主料鸡（半只）辅料姜片（适量）蒜米（适量）酱油（适量）香油（适量）蚝油（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家庭版...
家庭版白切鸡的做法 家庭版白切鸡怎么做
“做法简单，鲜嫩无比。”食材明细主料三黄鸡（半只）辅料小葱（适量）调料盐（适量）姜（少许）黄桅子（1个）八角（2个）香叶（2片）葱（适量）蒜蓉（适量）白糖（适量）生抽（适量）蚝油（适量）味精（少许）咸鲜（口味）煨（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家庭版白切鸡的做法步骤1、将...
无油版零厨艺可乐鸡翅怎么做好吃又简单
准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡翅：500可乐：一瓶辅料老抽：一勺盐：少许十三香：少许具体步骤1.翅根抄水，五分钟即可；2.翅根捞出沥净水分，待稍凉，划刀，方便入味；3.锅热后倒入半瓶可乐，随即将翅...
白切鸡的做法 【白切鸡】 白切鸡怎么做
“白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。其皮爽肉滑，清淡鲜美，尤其湛江白切鸡更是驰名粤港澳，此外，清平鸡也是白切鸡的一种。广东人吃白切鸡时，大多是以姜、葱配制的调料佐餐，吃起...
白切鸡的做法 白切鸡（奥菜） 白切鸡怎么做
食材明细主料三黄鸡（适量）香菜（适量）辅料葱（适量）八角（适量）香叶（适量）姜片（适量）洋葱（适量）大葱（适量）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）白切鸡的做法步骤1、香叶，八角，大葱段，姜片，洋葱，葱段，姜末，葱白末，三黄鸡。2、配菜。3、鸡爪子剪掉，鸡...
零厨艺的荷叶饼的做法 零厨艺的荷叶饼怎么做
“这款小饼是我在电视上美食节目里看到的，自己操作了几次都可以成功。那就推荐给零厨艺的朋友们也可以饱口福了。几分钟就可以搞定，只要是能吃的都可以卷在里面，想吃什么就卷什么吧。”食材明细主料面粉（250克）辅料开水（120...