海洋宝藏沙拉怎么做好吃又简单
主料
北极虾 ：10只雪蟹腿 ：4只
鲜贝柱 ：4个
辅料
小紫红薯 ：200橄榄油 ：少许
柠檬汁 ：少许
盐 ：少许
美乃滋酱 ：少许
菠菜 ：100
小洋葱 ：1个
小番茄 ：1个
生菜 ：少许
黑胡椒碎 ：少许
黄油 ：15
具体步骤
1. 将北极虾、雪蟹腿、鲜贝柱煮熟备用，北极虾去掉虾身的硬壳，雪蟹只留蟹肉，鲜贝柱在两面划十字花刀备用。
2. 小番茄切成成花瓣状，剩下的切碎备用。雪蟹腿撕碎备用。小洋葱切碎、菠菜叶切碎，生菜洗净备用。小紫薯蒸熟切段装饰用。取2只扇贝切碎备用。
3. 美乃滋酱里放入切碎的扇贝、雪蟹腿、菠菜碎、番茄碎、黑胡椒碎和少许柠檬汁搅拌均与。
4. 将第三步骤里加入适当的橄榄油搅拌，尝下味道放入少许盐。
5. 在锅中放入黄油和少许橄榄油，将剩下的2个扇贝煎到2面焦黄，调入盐调味。
6. 将北极虾装饰到沙拉旁边，如果觉得麻烦也可以将虾肉放入沙拉中。煎好的扇贝放在方便装饰即可。
很简单的一道沙拉，重要的是装饰，可以按照图片里的摆盘来学习。这个可是马克西姆法国主厨alainchef特别为豆果网的亲们制作的哦。
