好吃的炒鸡的做法怎么做好吃又简单
一个人待在家，午饭要自己解决，一个人的午餐有点孤单，所以不想做很复杂的饭菜所以我就做了炒鸡。炒鸡的做法十分的简单，炒鸡是很有营养的食物，对人的身体有益处，在这个好吃又不失去营养的佳肴，实在是太美味了。跟我一样喜欢吃炒鸡的朋友，不妨也来尝试一下吧。
主料
鸡 ：适量辅料
油 ：适量具体步骤
鸡清理干净
把鸡切块，加料酒、盐搅拌后腌15分钟
放入沸水中煮7-8分钟
烧开半锅水，把笋片煮5分钟，捞出备用
葱切段、姜切片、蒜切片、辣椒、香叶、八角、桂皮、泡椒切块
酱油料汁（小半碗水、一点老抽、一点淀粉）
锅中放油，把葱、姜、蒜、辣椒、香叶、八角、桂皮等调料加进去，像我喜欢甜食的就在料里加了几块冰糖，炒出香味来
然后加入调好的酱油料汁后，翻炒几下，盖锅盖用小火，焖3-5分钟。开盖后根据个人口味加少许盐。
