舌尖上的中国一 碳烤松茸怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛排 ：400

辅料

柳松茸 ：50
梨 ：15
盐 ：10
柠檬汁 ：10
酱油 ：30
香油 ：15
胡椒 ：2
辣味烤肉酱 ：45

具体步骤

1. 将整块厚牛排切成薄片;

2. 牛排加梨汁、柠檬汁、麻油、黑胡椒腌约30分钟;

3. 松茸洗净，用刀轻轻刮去外皮，加盐和酱油调味;

4. 取一片牛排铺开，中间放一朵好味的松茸，然后把牛排裹着松茸卷起来，表面刷上烧烤酱;

5. 所有的松茸牛排卷用锡纸包好，放进预热的烤箱里;

6. 以180度的高温烤20分钟，中间翻转一次即可。