蕈菇丼家庭版怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

磨菇 ：35公克
香菇 ：35公克
柳松菇 ：35公克
秀珍菇 ：35公克
猪五花薄片肉 ：30公克
青辣椒 ：1支
蒜头 ：1颗
沙拉油 ：适量
白饭 ：适量
蕃茄酱 ：25公克
乌醋 ：25Cc
酱油膏 ：15公克
鲜奶油 ：30公克

辅料

具体步骤

1. 全部菇类用15%酒水液洗净，充分沥干切成适当大小备用。（请在材料中列出酒水液的份量。）

2. 猪五花薄片肉切成一口大小；青辣椒切成0.5公分段；蒜头切薄片备用。

3. 锅烧热，加入1大匙沙拉油，将蒜片炒香，猪肉炒至变色，加入作法1的菇类拌炒均匀，再加入混匀的调味料A拌炒入味，起锅前放入调味料B拌炒一下，再加入青辣椒段略炒一下。

4. 白饭盛入丼碗中，将作法3平均铺盖于白饭上即可。