![法式蛋饼怎么做好吃又简单]( "法式蛋饼怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
蛋 ：
2颗 牛奶 ：
4大匙 低筋
面粉 ：
4大匙砂糖 ：
1/2小匙起士片 ：
1片火腿片 ：
1片盐 ：
少许胡椒 ：
少许沙拉油 ：
适量 奶油 ：
适量起士粉 ：
少许巴西里 ：
少许 辅料
具体步骤
1. 将材料Ａ中的蛋打散，筛入低筋面粉，与其他材料Ａ混合均匀，即为蛋液。
2. 将沙拉油均匀佈满锅底，用中火加热，再放入奶油使其融化，将作法1的蛋液倒入锅中均匀佈满锅底，煎至半熟状态后，转小火依序放入起士片、火腿片，打颗蛋，加少许盐、胡椒，将蛋皮四边向中央摺起成四方形，待蛋黄呈半熟状态即可盛盘，最后撒上起士粉、巴西里作装饰。
