家庭版鸡腿菇咸肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

咸猪肉 ：100g
姜 ：10g
葱 ：10g
花生油 ：30g
盐 ：5g
味精 ：10g
白糖 ：5g
蚝油 ：10g
生抽王 ：10g
湿生粉 ：适量
麻油 ：5g

辅料

具体步骤

1. 鸡腿菇切片、咸猪肉用水洗一遍，切厚片。注：（腌咸猪肉的方法是：先把五花肉洗干净、煮熟、捞起、浸热抹上盐、腌3小时后可用）。姜切片、葱切长段。

2. 烧锅下油，放入鸡腿菇，加盐炒熟至香浓，倒出待用。

3. 锅内加油少许，下姜片、咸猪肉煸炒至干香时，调入味精、白糖、投入鸡腿菇、葱段，翻炒数次，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。