炫彩凉糕的做法 跟着hiyoungmoon 学做--炫彩凉糕 炫彩凉糕怎么做

“不久前，在美食好友hiyoungmoon做的炫彩凉糕，就被它那四色凉糕迷住了，馋S了。我最喜欢吃糯米面食，挡不住炫彩美食诱惑，在休息天跟着hiyoungmoon做起来，只是hiyoungmoon做的是如意卷状，我把它做成四色卷了。
尽管天气很热，也挡不住我的热情，我在厨房战高温，乐此不疲。哈哈当糯米糕出锅时，我拿起边角料尝尝，不尝不知道，一尝特好吃，糯糯、细细、甜甜的，比想象好吃。值得推荐！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

炫彩凉糕的做法步骤

• 1、准备材料，南瓜和紫薯蒸熟压成泥。

• 2、南瓜和紫薯蒸熟，糯米粉、澄粉和糖混合在一起用开水烫成雪花面。揉成面团后另分出三份，分别和南瓜，紫薯，绿茶粉揉成彩色面团

• 3、.把面团一块块擀开。擀成大小相等的薄片。一次将每块不同色的面片叠起来。

• 4、然后从一边卷起来，成长柱形。用刀切下，见到四色的面片了吧。

• 5、用刀切下片，可见四色的面片！

• 6、盆子抹店油，防粘。将面片放入盆子，冷水起锅，蒸8-10分钟即可。

小窍门

待凉后，放进容器，进冰箱冷藏即可。