家庭版冰淇淋华夫饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

牛奶 ：250ml
鸡蛋 ：2个
低筋面粉 ：175
黄油 ：60
细纱糖 ：25

辅料

酵母粉 ：4
盐 ：2

具体步骤

1. 准备食材。牛奶250ml、鸡蛋2个、低筋面粉175克、黄油60克、盐2克、细纱糖25克、干酵母粉4克。

2. 将牛奶加热至40度左右后倒入碗中。然后将干酵母粉倒入碗里。充分搅拌匀均后静置一会。

3. 黄油隔水融化。

4. 将鸡蛋在大碗中打散，然后加入糖继续打至无颗粒状。

5. 筛入低筋面粉和盐继续搅拌匀均。

6. 分两次倒入牛奶，然后充分搅拌匀均。

7. 将黄油倒入大碗内搅拌匀均。

8. 盖上保鲜膜，醒发一个小时左右。

9. 面糊的表面出现气泡就说明已经发酵好了。

10. 华夫饼机双面抹油，预热两分钟后，舀适量的面糊倒入模具内。盖上盖开始加热。

11. 中途要将华夫饼翻面，使其受热匀均。

12. 双面各煎两三分钟，颜色金黄时就可以取出。搭配上自己喜欢的水果、冰淇淋就可以开动了。

烹饪技巧

1、制作华夫饼前，一定要将华夫饼机加热两分钟。如果预热不够，面糊容易粘在模具内。2、模具内一定要刷油。