好吃的油膜头怎么做好吃又简单
油膜头制作简单方便，在家几十分钟便可以搞定。油膜头由面粉所做，富含淀粉，外面油煎到金黄酥脆，香味浓厚，但是里面细嫩可口，外酥里嫩，特别美味。这道菜有点像油条，早上可以搭配牛奶或豆浆，不但好吃而且饱腹，且所花时间短，适合早上时间不充裕的上班族。
主料
面粉 ：200酵母 ：50
辅料
油 ：适量具体步骤
把面粉和酵母以及盐放进面盆，揉成面团，发酵。
用少许盐和色拉油腌制1小时
把米粒下入开水中，煮开后小火熬一小时香菇洗净剪去根部后切成薄片加入粥内
香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾，用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟
把油放进锅里加热，把筷子按压的面拉长放进油锅，炸至两面焦黄即可捞出。做油馍头只需把小块面团扯成小饼状放进锅里，炸至两面焦黄。
