准备时间:
5分钟 烹饪时间:
5分钟主料
南瓜 :
半个 鸡蛋 :
八个细粉条 :
一小把 辅料
葱 :
适量生姜 :
适量十三香 :
适量鸡精 :
适量盐 :
适量花椒面 :
适量老黑酱 :
适量 具体步骤
1. 南瓜去皮,去瓤
2. 把处理好的南瓜切成丝,加盐腌15分钟。
3. 细粉条用热水泡软。
4. 鸡蛋加盐炒成鸡蛋碎。
5. 把腌好的南瓜挤一下水,剁碎。
6. 各种材料混合均匀,调好咸淡。
7. 最后加入凉好的花椒油,拌匀。
8. 面粉里加九成热的水,调成雪花状,用温水和好,醒面大概15分钟。
9. 醒好的面制成饺子皮。
10. 上锅开水蒸20分钟,南瓜陷饺子好了。开动!