美味的南瓜肉馅怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
五花肉 :500
油 :适量
姜 :1块
虾粉 :1勺
八角 :1个
生抽 :适量
料酒 :适量
葱 :1个
孜然粉 :少许
花椒 :10个
我们包饺子,包包子都是需要馅料的,所以我们一定要学会调,因为我们都是很喜欢吃饺子的人,不管做什么都是要做好的,吃这些最重要的就是馅料好不好了,是不是自己喜欢吃的,我就很喜欢吃南瓜肉馅,香香甜甜的我很喜欢,小朋友也很喜欢吃。
主料
南瓜 :500五花肉 :500
辅料
盐 :适量油 :适量
姜 :1块
虾粉 :1勺
八角 :1个
生抽 :适量
料酒 :适量
葱 :1个
孜然粉 :少许
花椒 :10个
具体步骤
1.五花肉洗净切片然后和葱段姜片分次放入料理机搅拌成肉馅
2.花椒八角用热开水冲泡30分钟凉透待用
3.南瓜洗净外皮切段
4.然后擦成细丝用盐腌出水分
5.肉馅用八角花椒水分三次打水,直至完全吸收
6.然后加入挤净水分的南瓜
7.加入熟油、虾粉、盐、生抽、孜然粉、料酒继续搅拌直至吸收
8.看看,这肉馅弹性十足啊
1.花椒八角水可以代替料酒,而且这样打水肉馅很有弹性2.南瓜也要用盐腌制一下,出的水可以和面