迷迭香沙朗牛排图解

家里最近刚买了迷迭香，气味十分清新，让我总想做点什么。迷迭香它具有去腥的功能，常用来增香去腥，在西餐中经常用来搭配肉类！于是乎，我自己也搞了个迷迭香牛排，用海盐和新鲜的迷迭香把牛排稍微腌制一下，然后煎烤出牛排的香气，此时味道会分外怡人。

主料

沙朗牛排 ：一块
新鲜迷迭香 ：适量
花椰菜 ：三朵
玉米笋 ：两根
荷包蛋 ：一颗

辅料

海盐 ：少许
蒜片 ：适量
橄榄油 ：一匙

详细步骤：

第一步

牛排室温解冻，迷迭香现摘现用

第二步

牛排上撒少许海盐、迷迭香叶腌制半小时

第三步

平底锅烧热后放一匙橄榄油，放入腌制好的牛排。这面煎好之前都别移动牛排，等煎成漂亮的褐色再翻面

第四步

两面都煎成褐色就差不多了

第五步

煎好的牛排可以盖一层锡箔纸静置一会儿

第六步

煎牛排剩下的油用来炒菜更加美味

第七步

摆盘精美更有仪式感