杂果糯米饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

芦苇叶 ：若干
马莲 ：适量
核桃仁 ：适量
大枣 ：少许
葡萄干 ：少许
糯米 ：适量

辅料

枸杞 ：少许

具体步骤

1. 大枣洗净去核切片，糯米泡24小时（至少12小时）否则没有泡开的米煮出来的饭会很硬，影响口感对身体不好。

2. 将芦苇叶洗净剪去合适的长度放入锅中摆平。

3. 马莲也同样剪成大小合适的长度平铺在芦苇叶上面。

4. 在铺好的叶子上面撒上泡发好的糯米摊平，在撒上一层大枣片和葡萄干。

5. 再在大枣和葡萄干上撒上一层糯米，上面简单撒上枸杞和核桃仁，然后盖上芦苇叶，大火蒸15分钟改小火蒸40分钟即可。

6. 开锅后能闻到浓浓的粽香，那味道忍不住留口水，赶快实用吧！

烹饪技巧

芦苇叶就是芦苇的叶子。芦苇是多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，世界各地均有生长，芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。我国民俗有在端午节用芦苇叶包粽子的习俗。